temporada extra – O Joio e O Trigo

A pedra da discórdia

Prato Cheio — Tue, 21 Apr 2026 13:51:32 +0000

No sertão cearense, um empreendimento da mineração promete alavancar a produção brasileira de fosfato, matéria-prima de fertilizantes e ração animal. Mas tem um detalhe: esse fosfato virá do colofanito, rocha que tem urânio na composição. Quais são os riscos de contaminação do sistema alimentar com radioatividade? Entrevistas: Fontes de informação citadas no…

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Colonialismo de pacotinho

Prato Cheio — Tue, 31 Mar 2026 13:01:54 +0000

O que poderia ser uma divergência científica corriqueira virou uma aula sobre colonialismo. Criada por pesquisadores brasileiros, a Classificação NOVA conquistou espaço ao colocar os ultraprocessados no centro do debate sobre obesidade. Mas a aceitação despertou resistências no Norte, muitas vezes por pesquisadores apoiados por corporações. Como pano de fundo, o debate sobre quem tem o direito à…

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Sucrilhos, para ficar fortinho e crescer

Prato Cheio — Tue, 03 Mar 2026 12:41:23 +0000

Quem diria que a origem dos cereais matinais tem a ver com religião e celibato? Nesse episódio, mergulhamos na história dos produtos que moldaram o café da manhã dos Estados Unidos e da Europa – e que tentaram substituir o cuscuz e o pão com manteiga no Brasil. Na lista de ingredientes, tem açúcar em quantidades obscenas, publicidade infantil a rodo e muito lobby para construir manhãs fortes e…

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Cigarro e ultraprocessados: uma relação íntima

Prato Cheio — Tue, 03 Feb 2026 13:00:00 +0000

Você sabia que a fabricante do Marlboro já foi dona da segunda maior empresa de alimentos do mundo? Nesse episódio, abordamos o casamento entre cigarros e ultraprocessados – uma relação que começou na década de 1960, teve seus altos e baixos, mas segue viva até hoje. Se antes gigantes como Philip Morris iam às compras, levando pra casa firmas do porte da Nabisco, agora os negócios são mediados…

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Plástico sem fronteiras

Prato Cheio — Tue, 09 Dec 2025 12:40:14 +0000

Com produção desenfreada e reciclagem deficiente, o plástico vaza pros rios e oceanos. E prejudica os organismos até em nível molecular. No último episódio da série especial “Habitat do plástico”, te convidamos para um passeio pelas águas onde os plásticos boiam, se fragmentam e afundam, para entender quais são as consequências da contaminação por plásticos nos ecossistemas aquáticos.

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O óleo que virou plástico

Prato Cheio — Tue, 02 Dec 2025 12:45:28 +0000

O plástico tem mil e uma possibilidades. Inclusive, dar mais lucro para a indústria do petróleo – matéria-prima essencial para sua produção. No segundo episódio da série especial “Habitat do plástico”, nossa equipe foi até o centro da Terra para entender a origem do plástico, e por que ela explica tanta coisa sobre o processo de dominação dele sobre outros materiais. Entrevistas…

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Um inimigo fácil de engolir

Prato Cheio — Tue, 25 Nov 2025 12:41:56 +0000

De embalagens de alimentos ao celular na nossa mão, o plástico é onipresente. Nos últimos anos, no entanto, a ciência comprovou que ele foi ainda mais longe: o corpo humano. No primeiro episódio da série “Habitat do plástico”, a gente te convida a refletir sobre os plásticos que estão passeando e até morando no nosso corpo, além dos possíveis riscos dessa contaminação para a saúde.

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Comensalidade em 10 metros quadrados

Prato Cheio — Tue, 04 Nov 2025 13:31:44 +0000

Uma pessoa se senta no chão, outra sobre a cama. Entre elas, uma cadeira de boteco faz as vezes de mesa. O que resta do comer em conjunto num apartamento de dez metros quadrados? Nossa equipe testa os limites da comensalidade em um universo de pias minúsculas, fogão nenhum e muitos pratos congelados. Este episódio tenta entender as razões do boom dos imóveis pequenos e explica como uma política…

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Palestina, da abundância à fome

Prato Cheio — Tue, 14 Oct 2025 12:40:04 +0000

A cultura alimentar na Palestina é abundante, resultado de uma conexão íntima com o solo do território colonizado por Israel desde 1948. Neste episódio, trazemos histórias de alimentos típicos da culinária palestina para compreender como a soberania alimentar desse povo já era alvo de violência colonial bem antes de 7 de outubro de 2023. Entrevistas: Fontes de…

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Mandioca, a raiz da resistência

Prato Cheio — Tue, 16 Sep 2025 12:35:26 +0000

Arroz com Feijão é uma seleção de matérias do Joio que explicam os conceitos fundamentais da nossa cobertura. Confira aqui todos os textos publicados. Essência da cultura brasileira, a mandioca chega aos dias de hoje sem se render: segue como a guardiã de uma extraordinária diversidade genética e alimentar. No terceiro episódio da série “Para segurar o céu”, nossa equipe viaja ao rio Negro…

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