OMS – O Joio e O Trigo

Pesquisadores ligados à indústria contestam presença do criador do conceito de ultraprocessados em comitê da OMS

Rodrigo Oliveira — Wed, 04 Mar 2026 13:03:34 +0000

A Organização Mundial da Saúde (OMS) começou em maio de 2025 a formar um painel de especialistas para formular diretrizes globais sobre o consumo de alimentos ultraprocessados. É um passo inédito, que reconhece o rol cada vez mais robusto de evidências científicas que apontam para os prejuízos à saúde e ao meio ambiente causados por esse tipo de produto. A seleção, no entanto…

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Fique (e beba) em casa: na pandemia, brasileiros abusam de álcool, e indústria de cerveja cresce

Tatiana Merlino — Tue, 05 Jan 2021 19:17:14 +0000

As rodinhas de amigos bebendo e conversando nas calçadas de bares, as turmas amontoadas em mesinhas de botecos lotadas de garrafas de cerveja ou “bolachas” de chopp desapareceram do dia-a-dia do Brasil nos primeiros meses da pandemia de Covid por conta do isolamento social e fechamento desses estabelecimentos. Mas a consequente diminuição do consumo de álcool na rua não fez com que os brasileiros…

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‘Fracasso’: doenças crônicas são 7 entre as 10 principais causas de morte no mundo

Guilherme Zocchio — Fri, 18 Dec 2020 12:23:47 +0000

“Um fracasso global.” Assim é como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e autoridades sanitárias mundiais classificam as estatísticas, atualizadas este mês, que indicam que 7 entre as 10 principais causas de óbitos são doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs). Os números fazem parte das Estimativas Globais de Saúde divulgadas pela OMS. A entidade listou os motivos de 55,4 milhões de mortes em…

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Coronavírus mostra urgência em superar ‘dieta’ neoliberal

João Peres — Mon, 13 Apr 2020 12:00:01 +0000

A crise global provocada pelo novo coronavírus expõe mais uma vez o gigante dos pés de barro. O sistema alimentar criado pelo neoliberalismo, do ponto de vista populacional, nos deixou totalmente dependentes de um punhado de corporações que, por sua vez, ancoram-se em pilares que estão sob ameaça ou que precisarão mudar nos próximos meses ou anos. Esse sistema, forjado a partir dos anos 1980…

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Nestlé notifica Joio duas vezes após publicações sobre ultraprocessados da empresa

Redação — Mon, 17 Jun 2019 10:30:54 +0000

Não uma, mas duas vezes a multinacional de alimentos Nestlé notificou O Joio e O Trigo após publicação de materiais referentes à empresa. Sem nenhum contato prévio da assessoria de comunicação —prática mais comum em casos do tipo—, foi o vice-presidente de Assuntos Jurídicos, de Compliance, Assuntos Institucionais e Relações Governamentais da corporação, Flávio de Souza, quem assinou e enviou…

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Como voar com tudo isso de açúcar?

Redação — Fri, 15 Mar 2019 14:18:36 +0000

Tem gente que toma um energético pra aguentar a bronca do dia a dia. Outros, usam nas baladas, pra varar a madruga. Há até quem bote fé que produtos como o Red Bull façam “voar”. Te dá asas? Como levantar voo com tudo isso de açúcar na composição? O limite diário de consumo de açúcar recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 50 gramas por dia para adultos.

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Matte Leão Pêssego 1,5L

Redação — Mon, 17 Dec 2018 11:33:58 +0000

O Matte Leão Pêssego tem 17 gramas de açúcar para cada copo de 200 mL, que é a porção sugerida pela fabricante. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda um consumo máximo de 50 gramas por dia, mas o ideal é não ultrapassar 25 gramas. Esse limite é ainda mais importante entre crianças. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), esse produto é alto em…

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Coca-Cola atuou para barrar políticas de saúde pelo mundo, mostram documentos

Guilherme Zocchio — Thu, 22 Nov 2018 18:53:33 +0000

Emails vazados de executivos e funcionários da Coca-Cola mostram que a megaempresa atuou para desarticular políticas públicas da área de saúde em pelo menos 14 países. A Coca concentrou esforços, sobretudo, para barrar a criação de impostos sobre bebidas açucaradas, produtos que são carro-chefe da companhia. Mensagens divulgadas revelam conversas de Michael Goltzman, atual vice-presidente de…

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Ainda tem jogo para a redução de agrotóxicos: a bola está com os deputados

Guilherme Zocchio — Wed, 14 Nov 2018 13:24:22 +0000

Em uma investida para diminuir a utilização de venenos na agricultura brasileira, a Câmara dos Deputados pode aprovar até o final deste ano a proposta que institui a Política Nacional de Redução de Uso Agrotóxicos (Pnara). Prevista no projeto de lei 6670/2016, a matéria está pronta para ser votada no Plenário da Casa, após sucessivas manobras da bancada ruralista para atrasar o encaminhamento do…

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