indústria alimentícia – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Tue, 17 Mar 2026 13:00:14 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ojoioeotrigo.celere.dev/wp-content/uploads/2026/08/favicon-2026-96x96.png indústria alimentícia – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev 32 32 Por que o Brasil não virou o país do cereal matinal? https://ojoioeotrigo.celere.dev/2026/03/por-que-o-brasil-nao-virou-o-pais-do-cereal-matinal/ Tue, 17 Mar 2026 13:00:11 +0000 https://ojoioeotrigo.com.br/?p=66511 Um país com mais de 200 milhões de habitantes não é um mercado consumidor qualquer. É capaz de brilhar os olhos das mais variadas indústrias. A de cereais matinais aterrissou no Brasil com um propósito bem conhecido: promover uma colonização alimentar. No lugar do cuscuz, da mandioca ou mesmo do pão com manteiga, a proposta de empresas como Kellogg, fabricante dos Sucrilhos, e Nestlé…

Source

]]> O negacionismo ultraliberal cada vez mais dentro da Anvisa https://ojoioeotrigo.celere.dev/2020/09/o-negacionismo-ultraliberal-cada-vez-mais-dentro-da-anvisa/ Mon, 14 Sep 2020 17:56:26 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=7956 Contestada e sob descrédito internacional, uma organização criada pela Coca-Cola e mantida por dezenas de corporações encontrou tapete vermelho na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Uma ata de reunião obtida pelo Joio mostra que o International Life Sciences Institute (ILSI) e o órgão público avançaram na elaboração de um termo de cooperação para que evidências científicas…

Source

]]> Levíssimo? Cadê o ‘peso’ da gordura e do sal? https://ojoioeotrigo.celere.dev/2019/03/levissimo-cade-o-peso-da-gordura-e-do-sal/ Thu, 28 Mar 2019 13:44:25 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=3126 O vovô, na maior das boas intenções, diz: “Tá doente? Come uma bolachinha de água e sal”. Nos hospitais Brasil afora, principalmente nos privados, é comum ver a dita cuja servida de lanchinho aos pacientes. Pô, pessoal, levíssimo onde? A coisa aí tá alta em gorduras saturadas e – ah, quem diria? – sódio! Só pra avisar: o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas)…

Source

]]> Em evento, presidente da Anvisa e indústria de alimentos fazem juras de ‘relação estreita’ https://ojoioeotrigo.celere.dev/2019/03/em-evento-presidente-da-anvisa-e-industria-de-alimentos-fazem-juras-de-relacao-estreita/ Wed, 13 Mar 2019 18:36:55 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=3028 Em um encontro organizado pela indústria de alimentos, o diretor-presidente da Anvisa, o cardiologista William Dib, disse ter “uma oportunidade de a Agência Nacional de Vigilância Sanitária estreitar diálogos e problemáticas e encontrar interfaces” com empresas e consumidores. Ele participou de um painel no segundo dia da ANUFOOD Brazil, nesta quarta-feira, 14, em São Paulo…

Source

]]>