Tag: Classificação NOVA

Pesquisadores ligados à indústria contestam presença do criador do conceito de ultraprocessados em comitê da OMS

04.03.26 | Por Rodrigo Oliveira

Petição alega que Carlos Monteiro, referência internacional na área de alimentação e saúde pública, não pode defender as conclusões de suas próprias pesquisas

Cultura alimentar

Ultraprocessados seguem sem regulação, uma década após lançamento do Guia Alimentar

07.11.24 | Por Lorena Tabosa

Normas coíbem esses produtos na alimentação escolar, mas, enquanto outros países avançam, por aqui faltam políticas públicas federais garantidas por lei

Lobby

Lobby da indústria tenta minar proibição a ultraprocessados nas cantinas do Rio

11.04.22 | Por Mariana Costa

Pressão sobre vereadores incluiu carta com ataques ao Guia Alimentar e a classificação NOVA

Cultura alimentar

Cúpula da ONU sobre alimentação fecha os olhos para os impactos dos ultraprocessados

15.09.21 | Por Luísa Amaral

Em meio a denúncias de captura por corporações, pesquisadores procuram pautar o debate sobre alimentos ultraprocessados na Cúpula sobre Sistemas Alimentares das Nações Unidas

Lobby

Ministério da Saúde cede à indústria de alimentos e atrasa combate a doenças crônicas

19.05.21 | Por Guilherme Zocchio

Secretário da pasta abre exceção para incluir argumentos de gigantes da alimentação em documento que visa prevenir doenças como hipertensão e diabetes

Cultura alimentar

Desejo da indústria, revisão do Guia Alimentar traria mais motivos para evitar ultraprocessados

24.09.20 | Por Guilherme Zocchio

Quantidade de evidências científicas sobre os males ligados à comida-porcaria aumentou nos últimos anos, em que pese o lobby de empresas para escondê-las

Cultura alimentar

Ministério da Agricultura reforça ofensiva para derrubar Guia Alimentar, referência internacional

17.09.20 | Por Guilherme Zocchio

Nota elaborada a pedido da ministra da Agricultura solicita modificações em documento do Ministério da Saúde sobre alimentação adequada e saudável

Lobby

Indústria escancara tensão entre aposta na comida de verdade e fidelidade à comida-porcaria

05.09.19 | Por João Peres

Evento em São Paulo traz a público discordâncias e limites em torno da ideia de promover produtos mais parecidos com comida da avó

Cultura alimentar, Lobby

Decifra-me ou devoro-te: a indústria de alimentos diante do enigma da Esfinge

25.07.19 | Por Guilherme Zocchio

Empresas reconhecem mudança em hábitos alimentares após a classificação NOVA, mas continuam em busca de o que fazer com os ultraprocessados

Lobby

A Batalha de São Paulo da Guerra dos Ultraprocessados

11.06.18 | Por João Peres

Como uma briga que poderia ser mera egolatria sintetiza uma disputa de terreno entre sistemas alimentares conflitantes

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