Alimentos – O Joio e O Trigo

Sem orçamento e armazéns, recomposição de estoques de alimentos ‘patina’

Vinicius Konchinski — Tue, 10 Mar 2026 13:05:00 +0000

Sob o comando do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), o governo federal retomou, em 2023, as compras de alimentos para composição de estoques públicos. Na época, já havia seis anos que a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) não adquiria mantimentos. A retomada das compras foi, então, anunciada com celebração em evento público. Representava, afinal, o cumprimento de uma promessa…

Source

As distorções nos impostos sobre os alimentos que a reforma tributária deveria resolver

Mariana Costa — Thu, 11 May 2023 13:00:00 +0000

Uma das principais apostas da política econômica do governo Lula, a reforma tributária pode colocar o Brasil a um passo de corrigir distorções nos impostos que incidem sobre os alimentos e favorecem produtos ultraprocessados. Atualmente, a política fiscal está desalinhada às diretrizes de saúde estabelecidas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. Embora seja um tema de difícil…

Source

Carrefour chamou indústria de alimentos de “lobo em pele de cordeiro” em batalha judicial

Marcos Hermanson — Wed, 25 May 2022 07:00:00 +0000

No calor da disputa judicial em torno do aplicativo Nutri Escolha, o Carrefour chegou a chamar a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) de “lobo em pele de cordeiro”. Em uma rara troca de farpas pública, a empresa alegou que, ao litigar contra o aplicativo, a Abia se disfarçou de defensora dos consumidores para proteger, na realidade, interesses de seus associados.

Source

Antes do Agro, Brasil era grande importador de alimentos? Pera lá que não é bem assim

Marcos Hermanson — Thu, 09 Sep 2021 16:44:08 +0000

Os representantes do agronegócio gostam de usar dois argumentos para justificar a relevância do setor. O primeiro deles diz que “o Brasil alimenta o mundo” – e não tem confirmação científica, como mostramos recentemente – enquanto o segundo garante que antigamente o país “era um grande importador de alimentos”. Nas entrelinhas vem escrito que, graças ao Agro…

Source

O Básico dos Básicos | Batata

Victor Matioli — Mon, 07 Jun 2021 17:05:02 +0000

A batata é um fenômeno! É o terceiro alimento de origem vegetal mais consumido no mundo todo — só perde para o trigo e o arroz. No Brasil, desbancou o inhame, a batata-doce, o cará e a mandioca para se estabelecer como uma das bases da alimentação. De acordo com a mais recente Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) divulgada pelo IBGE, cada brasileiro consome, em média…

Source

O Básico dos Básicos | Indústria da carne

Marcos Hermanson — Mon, 26 Apr 2021 12:22:37 +0000

Brasil, país onde a carne é cultuada, país do churrasco no chão ou na laje, dos pastos que invadem a floresta. O maior exportador de carnes do mundo, e um dos seus maiores consumidores. País em que as gigantes nativas – JBS, Brasil Foods, Aurora – financiam campanhas eleitorais e mancham a reputação de políticos com negociatas gravadas secretamente. Pensando nessa conjunção folclórica…

Source

O Básico dos Básicos | Banana

Marcos Hermanson — Mon, 22 Mar 2021 16:38:27 +0000

Arroz com Feijão é uma seleção de matérias do Joio que explicam os conceitos fundamentais da nossa cobertura. Confira aqui todos os textos publicados. “Yes, nós temos banana, banana pra dar e vender” – dizia a marchinha imortalizada na voz do Almirante, a mais alta patente do rádio brasileiro. “Banana, menina, tem vitamina, banana engorda e faz crescer.” Presente no rádio…

Source

Desigualdade no prato: um retrato das contradições do sistema alimentar brasileiro

Victor Matioli — Wed, 21 Oct 2020 13:06:19 +0000

Plantio, colheita, transporte, venda e consumo: tudo isso faz parte do que chamamos de sistema alimentar. Ele é difícil de definir e mais difícil ainda de explicar. Esse sistema complexo envolve incontáveis processos, variáveis, setores econômicos. No fim, é ele quem define o que chega — ou não — ao prato dos brasileiros. Em um estudo realizado em parceria com o Instituto de Manejo e…

Source

Mais do que nunca, se o campo não planta, a cidade não janta

Mylena Melo — Thu, 09 Jul 2020 00:58:05 +0000

O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) tem feito, desde o início da pandemia, uma das campanhas solidárias mais amplas no país. Tudo começou em março, quando em alguns locais, os próprios assentamentos ou áreas de acampamento tomaram a iniciativa de fazer as primeiras doações. Em pouco tempo, a atitude inspirou outras regiões a seguir o exemplo. “Nos anos 80 e 90…

Source

Coronavírus mostra urgência em superar ‘dieta’ neoliberal

João Peres — Mon, 13 Apr 2020 12:00:01 +0000

A crise global provocada pelo novo coronavírus expõe mais uma vez o gigante dos pés de barro. O sistema alimentar criado pelo neoliberalismo, do ponto de vista populacional, nos deixou totalmente dependentes de um punhado de corporações que, por sua vez, ancoram-se em pilares que estão sob ameaça ou que precisarão mudar nos próximos meses ou anos. Esse sistema, forjado a partir dos anos 1980…

Source