O Joio e O Trigo - Reportagens

<i>Dark kitchens</i> já são mais de um terço dos restaurantes do iFood em São Paulo

Dark kitchens já são mais de um terço dos restaurantes do iFood em São Paulo

23.05.23 | Por Leandro Melito

Estudo da Unicamp analisou estabelecimentos em três cidades paulistas; expansão traz problemas de regulação e fiscalização dessas cozinhas, que barram visitantes e são invisíveis até para a vigilância sanitária

Agronegócio

No Brasil, maior gestora de fundos do planeta tem investimento três vezes mais poluidor que na Europa e nos EUA

18.05.23 | Por João Peres

BlackRock diz que mercado financeiro levará a uma economia de baixo carbono. Mas, a depender do fundo da empresa no país, temperatura global aumentará acima de 3 graus, numa catástrofe planetária

Cultura alimentar

Obesidade: indústria comemora estudo polêmico que, uma vez mais, tira o foco do papel da alimentação

17.05.23 | Por Leandro Melito

Pesquisa sobre saúde conduzida por economistas rende manchetes que atenuam o peso dos ultraprocessados na discussão, e é usada pelas corporações em audiência pública. FGV recusa revelar financiadores e conceder entrevista

Agronegócio, Especial

Empresa de orgânicos Meri Pobo se vende como sustentável, mas é investigada por crimes ambientais

12.05.23 | Maíra Mathias com colaboração de Mariana Costa

Companhia capta bilhões de litros d'água em região de seca no Ceará, cortou lagoa sem estudo de impacto e recebe incentivo milionário mesmo atrasando salários.

Cultura alimentar

As distorções nos impostos sobre os alimentos que a reforma tributária deveria resolver

11.05.23 | Mariana Costa com colaboração de Marcos Hermanson

Mudança pode pôr fim a incentivos e taxar ultraprocessados e bebidas açucaradas

Agronegócio, Especial

Melão pra China, impacto pro Brasil: avanço da fruta ameaça reserva de água no RN

10.05.23 | Por Mariana Costa, com colaboração de Maíra Mathias, enviadas à Bahia, Pernambuco, Ceará e Rio Grande do Norte

Com a perspectiva de dobrar produção para atender chineses, avanço da fruta sobre territórios que produzem alimentos e uso exaustivo da água aumentam a tensão entre camponeses e agronegócio fruticultor

Cultura alimentar

Alimentos do futuro reciclam nutricionismo

03.05.23 | Por Mylena Melo

Produtos liofilizados, shakes e balas em gel renovam a promessa de substituir padrões alimentares tradicionais. Mas, por trás de embalagens high tech e muito marketing, os ultraprocessados de sempre, que o Ministério da Saúde recomenda evitar

Indústria da fumaça

Quando a indústria do fumo se divide

27.04.23 | Por Raquel Torres

Em discussão sobre tributação de cigarros, BAT Brasil e Philip Morris correm em direções opostas. Por quê?

Indústria da fumaça

Cigarros mais baratos: como essa ideia chegou tão longe (e por que não vingou)

26.04.23 | Por Raquel Torres , com colaboração de Gui Mendes

No início do governo Bolsonaro, uma antiga demanda da fabricante do Lucky Strike e do Kent entrou na pauta no Ministério da Justiça de Sergio Moro. O Joio teve acesso a documentos que ajudam a entender essa história

Agronegócio, Especial

No sertão, “latifúndio hídrico” concentra a pouca água que existe

25.04.23 | Maíra Mathias

Em entrevista ao Joio, pesquisador Diego Gadelha – que cunhou o termo –, fala do histórico de concentração das águas no semiárido nordestino e de como essa desigualdade lançou as bases para a formação de polos exportadores de frutas

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