unilever – O Joio e O Trigo

Análise mostra que 68% dos produtos Unilever contêm excesso de açúcar

Marcos Hermanson — Fri, 19 Nov 2021 09:00:00 +0000

Um levantamento inédito realizado pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, o Idec, mostrou que 68% dos produtos da Unilever disponíveis nas prateleiras dos supermercados brasileiros em 2017 continha excesso de açúcar. Os pesquisadores responsáveis pela análise submeteram uma base de dados com 115 produtos da empresa coletada em 2017 em cinco supermercados de diferentes regiões do…

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‘Posso emagrecer no McDonald’s’, afirma nutricionista em evento da indústria de alimentos

Juliana Fronckowiak Geitens — Mon, 16 Mar 2020 17:38:04 +0000

A indústria de ultraprocessados e alguns de seus apoiadores repetem incansavelmente algumas ideias. Uma delas é a de que não existem alimentos bons ou ruins, mote sob o qual um Doritos é tão saudável quanto uma banana. Era para ser um debate sobre legislação na indústria de alimentos, mas se transformou em apenas mais uma ocasião na qual se reprisa essa lógica. “Do mesmo jeito que tem o super…

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Crônica | Cultura alimentar agoniza, mas não morre. E o carnaval te socorre

Amanda Flora — Thu, 20 Feb 2020 13:26:15 +0000

Há quem clame por aí que carnaval é o ópio do povo. Há quem reclame dos corpos nus, dos batuques e da moçada na rua. A estes, digo o seguinte: carnaval é também uma maneira de preservar tradições, de rememorar os mais velhos e consagrar a ancestralidade. E, se você crê que a comida fica fora disso, saiba que está enganado. Há muito que comunidades do samba reafirmam símbolos que fazem parte do…

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Estudo considera Guia brasileiro o melhor ao relacionar alimentação e sustentabilidade

Victor Matioli — Thu, 24 Oct 2019 13:20:17 +0000

Um estudo realizado por pesquisadoras de três universidades dos Estados Unidos considerou o Guia Alimentar para a População Brasileira como o mais abrangente em relação à sustentabilidade. Além do brasileiro, publicado em 2014 pelo Ministério da Saúde, foram analisados os guias de outros 11 países, como Austrália, Reino Unido e Estados Unidos. As pesquisadoras usaram um conceito ampliado de…

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O que a indústria quer que você pense sobre aditivos alimentares

Victor Matioli — Mon, 23 Sep 2019 13:11:32 +0000

A indústria de alimentos escolhe com cuidado as batalhas que quer travar. No último Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban), realizado no final de agosto, a Unilever colocou novamente as tropas em campo. Desta vez, com o objetivo de “desmistificar” os aditivos presentes nos alimentos ultraprocessados. Na oficina “O que você acredita pode ser mais nocivo do…

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A Guerra dos Ultraprocessados entra na fase de batalha campal

João Peres — Wed, 10 Jul 2019 12:36:43 +0000

Por alguns minutos, pareceu que a lona do circo iria abaixo. Talvez tenha ido, e estávamos tão concentrados que nem notamos. A malabarista mantinha o número, como se nada. Como se tudo: como se dependesse da habilidade dela, e não dos pilares desgastados pelo tempo, manter tudo aquilo de pé. Foi num bar da zona oeste de São Paulo que se desenrolou a mais nova batalha da Guerra dos…

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Report shows problems in Coca-Cola, Nestlé, Pepsi and Unilever’s social commitments

Guilherme Zocchio — Fri, 08 Mar 2019 11:00:57 +0000

Oxfam’s survey points to failures in the supply chain monitoring of the traders from the most known food brands “The current food system is not working well for everyone. Millions of women and small food producers lack guaranteed rights to the lands on which they depend. They are becoming vulnerable to deforestation and land grabbing by governments and private sector investors who want to expand…

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Relatório mostra falhas em compromissos sociais de Coca, Nestlé, Pepsi e Unilever

Guilherme Zocchio — Thu, 07 Mar 2019 14:00:36 +0000

Levantamento da Oxfam aponta problemas nas principais fornecedoras das multinacionais de alimentos ultraprocessados “O sistema alimentar atual não está funcionando bem para todo mundo. Milhões de mulheres e pequenos produtores de alimentos carecem de direitos garantidos às terras das quais dependem, o que os deixa vulneráveis ao desmatamento e à apropriação de terras por governos e…

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