soberania alimentar – O Joio e O Trigo

Alimento ‘forasteiro’ mata cultura nativa em Goiás

Redação — Wed, 19 Feb 2020 11:07:20 +0000

Em pesados caminhões, frutas e verduras viajam todos os dias pelas estradas do Brasil até chegar à mesa da sua cozinha. O caminho pode incluir mudanças de cidade, estado e, até mesmo, de região. Uma batata inglesa é produzida no Sul de Minas Gerais, levada para a região metropolitana de Belo Horizonte e vendida para um supermercado no Nordeste ou Norte do país, podendo viajar centenas de…

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Brasil deve tomar a frente dos alimentos saudáveis, diz cabeça do agronegócio

Guilherme Zocchio — Tue, 07 Jan 2020 13:17:34 +0000

Há uma demanda mundial crescente por alimentos in natura, e o Brasil deve tomar a frente para atendê-la. Pode parecer inusitado, mas quem defende o protagonismo do país no cultivo e comércio de comida saudável é uma das principais cabeças pensantes do agronegócio brasileiro —um setor que produz commodities como soja e milho, que, não raro, servem para abastecer a indústria de ultraprocessados.

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Peixe que domina as águas nacionais não é brasileiro

Juliana Fronckowiak Geitens — Tue, 10 Dec 2019 13:47:51 +0000

A tilápia é motivo de polêmicas no Brasil: o pescado exótico, de origens na África e no Oriente Médio, ganha as águas, o mercado e o prato dos brasileiros. Por outro lado, recebe a repulsa de ambientalistas e atenção de pesquisadores. Trazida para o Brasil em meados de 1970, a espécie é chamada de “galinha aquática”, porque se adapta muito bem aos vários tipos de ambientes, como rios, lagos…

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No Censo Agropecuário, o latifúndio sobe e a produção familiar desce

Guilherme Zocchio — Thu, 28 Nov 2019 12:02:13 +0000

A música diz que o de cima sobe e o de baixo desce. É um verso conhecido que serve bem para o Brasil, mas, principalmente, para entender os dados do Censo Agropecuário de 2017. A pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) sobre a situação agrária do país divulgou o resultado consolidado no final de outubro. Nele, há dois retratos da distribuição de terras no campo.

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