sexta temporada – O Joio e O Trigo

No corre com os entregadores

Prato Cheio — Mon, 31 Jul 2023 19:56:12 +0000

No episódio mais curto da temporada, a gente sobe na garupa da moto de entregadores da Rappi e do Ifood. Em menos de 12 minutos, o tempo da corrida que a plataforma promete a entrega, a gente te conta como eles se viram para lidar com promessas que essas startups bilionárias fazem em nome de um trabalhador pelo qual elas não se responsabilizam. Disponível também no YouTube e nas principais…

Source

Dinheiro na mão é vendaval

Prato Cheio — Tue, 25 Jul 2023 13:28:11 +0000

A emergência climática é a pauta da vez e as energias renováveis são a resposta que o mundo espera – pelo menos do Brasil. Mas, será que a exploração desses recursos é realmente uma saída “verde”? Nesse episódio, fomos até a Paraíba para entender porque o Pólo da Borborema quer barrar a chegada desses empreendimentos. Também rodamos Pernambuco para ouvir agricultores e agricultoras familiares que…

Source

Migrantes na rota da carne

Prato Cheio — Fri, 14 Jul 2023 19:44:17 +0000

A indústria da carne é um setor pujante que tem as melhores expectativas de crescimento no mercado mundial. Mas não é só de boi, porco e ave que os frigoríficos precisam para manter sua produção, mas também de mão de obra numerosa e barata. No início da década passada, um contingente enorme de migrantes haitianos chegaram ao Brasil e o setor viu uma oportunidade única de suprir essa necessidade na…

Source

Olha o mate: dos rituais sagrados às praias

Prato Cheio — Sun, 09 Jul 2023 19:54:04 +0000

O mate é uma erva consumida de diversas formas: do chá gelado nas praias do Rio ao chimarrão nos estados do Sul do Brasil. Mas uma coisa que não te contaram é que essa é uma herança indígena, e que é usada como uma ferramenta imprescindível para o batismo do povo Guarani Mbya. Por meio do ritual com erva, eles se fortalecem e recebem as mensagens dos líderes espirituais. Mas alguma coisa deu muito…

Source

A longa estrada do caminhoneiro

Prato Cheio — Mon, 03 Jul 2023 21:18:39 +0000

Tita, um caminhoneiro com trinta anos de estrada e prestes a se aposentar, conta as histórias vividas à frente do volante. De São Paulo a Mato Grosso, o Prato Cheio acompanha a saga do trabalhador e mostra as agruras da vida de quem transporta tudo a todo lugar. Longas esperas, poucas horas de descanso, precariedade e solidão marcam milhares de vidas de caminhoneiros no Brasil.

Source

Quem levou o milho pra bolsa de valores?

Prato Cheio — Mon, 26 Jun 2023 14:47:53 +0000

Quem define que a água é um ativo financeiro? E que os alimentos podem ser transformados em commodity? Este episódio investiga e dá rosto a uma entidade misteriosa e de humor instável: o mercado. Nossos repórteres abordam como o boom de investimentos privados no setor tem efeitos dramáticos sobre a produção de alimentos e no combate às mudanças climáticas. Disponível também no YouTube e nas…

Source

Açaí, um fruto viajante

Prato Cheio — Wed, 14 Jun 2023 17:26:28 +0000

Que o açaí é um hit no Brasil inteiro, todo mundo já sabe. Camuflado de sorvete, comida saudável e energética, ele viaja mundo afora e por vezes é esquecido enquanto alimento tradicional de parte da população. Tanto que a flutuação de preços e o interesse comercial faz com que aquele que era conhecido antigamente como pão do pobre caminhe hoje pelas trilhas das commodities. Fomos, então…

Source

Caminhos, no curto-circuito da alimentação

Prato Cheio — Tue, 13 Jun 2023 12:48:29 +0000

Nas últimas décadas, o caminho dos alimentos se tornou um assunto para investigadores. Não é fácil entender o trajeto que um alimento faz até chegar à cozinha. Esta temporada do Prato Cheio é sobre isso: os caminhos da alimentação. O primeiro episódio explora os conceitos de circuitos curtos e longos de consumo, busca as diferenças entre eles do ponto de vista social e ambiental…

Source