saúde pública – O Joio e O Trigo

Judiciário vira arma nas mãos de empresas de ultraprocessados na América Latina

Thalita Pires — Thu, 23 Jul 2026 12:00:00 +0000

Uma menina de seis anos de Bogotá sofreu um colapso após uma semana de prisão de ventre crônica, em 2025. Sua avaliação nutricional revelou que a constipação havia sido causada pelo consumo diário de produtos ultraprocessados, alimentos e bebidas prontos para o consumo e que costumam conter altos níveis de açúcares, gorduras e sódio, além de baixo teor de fibras e nutrientes. A opção dela quase…

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A indústria do cigarro ainda sufoca os cofres públicos e não quer pagar a conta

Lu Sudré — Thu, 02 Sep 2021 19:44:58 +0000

Centenas de vidas perdidas diariamente, graves danos econômicos e fortes impactos na saúde pública. Ainda que ao ler tais frases, o primeiro pensamento possa remeter à pandemia do novo coronavírus, elas também retratam o rastro da indústria do cigarro no Brasil. Números jogam luzes nessa situação. Segundo o Instituto Nacional do Câncer (Inca), 443 pessoas morreram por dia em razão do…

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Curso | Do Nutricionismo à Comida de Verdade: a ciência e a política do aconselhamento nutricional

Redação — Tue, 09 Mar 2021 11:27:54 +0000

Um olhar crítico sobre o reducionismo nutricional nos dias atuais: esse é o assunto central do curso de capacitação docente oferecido pela ACT Promoção da Saúde em parceria com O Joio e O Trigo. A formação, gratuita e 100% online, tem como mote o livro Nutricionismo. A ciência e a política do aconselhamento nutricional, do pesquisador australiano Gyorgy Scrinis (Editora Elefante, 2021).

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Fique (e beba) em casa: na pandemia, brasileiros abusam de álcool, e indústria de cerveja cresce

Tatiana Merlino — Tue, 05 Jan 2021 19:17:14 +0000

As rodinhas de amigos bebendo e conversando nas calçadas de bares, as turmas amontoadas em mesinhas de botecos lotadas de garrafas de cerveja ou “bolachas” de chopp desapareceram do dia-a-dia do Brasil nos primeiros meses da pandemia de Covid por conta do isolamento social e fechamento desses estabelecimentos. Mas a consequente diminuição do consumo de álcool na rua não fez com que os brasileiros…

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Ciência: a maior inimiga da indústria de alimentos ultraprocessados

Victor Matioli — Mon, 31 Aug 2020 13:59:40 +0000

A pandemia de covid-19 tem levado dor e luto aos quatro cantos do mundo, mas não “só” isso. A convivência com a doença ensina importantes lições todos os dias. Talvez, a mais pertinente delas seja a compreensão de que a ciência é tão essencial quanto demorada: entender os problemas e apontar soluções leva tempo, porém é o melhor caminho para enfrentar as peças que o mundo nos prega.

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Indústria do cigarro mira médicos para legitimar novo produto

Moriti Neto — Fri, 31 Jul 2020 13:40:26 +0000

“Mais médicos fumam Camel do que qualquer outro cigarro”. “20,679 médicos dizem ‘Luckies é menos irritante, pois é tostado’”. “Viceroys filtram a fumaça. Como dentista, eu recomendo”. Não é de hoje que a indústria do tabaco tenta usar a voz de autoridade de profissionais da saúde para legitimar produtos. Parece surreal, mas as frases acima foram realmente utilizadas em propagandas publicadas em…

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Mais do que nunca, se o campo não planta, a cidade não janta

Mylena Melo — Thu, 09 Jul 2020 00:58:05 +0000

O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) tem feito, desde o início da pandemia, uma das campanhas solidárias mais amplas no país. Tudo começou em março, quando em alguns locais, os próprios assentamentos ou áreas de acampamento tomaram a iniciativa de fazer as primeiras doações. Em pouco tempo, a atitude inspirou outras regiões a seguir o exemplo. “Nos anos 80 e 90…

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Em meio à pandemia, governo dá crédito milionário a Coca-Cola e Ambev

João Peres — Fri, 29 May 2020 15:06:52 +0000

Coca-Cola e Ambev voltam a contar na próxima segunda-feira (1º) com uma ajuda milionária do governo federal. As duas gigantes passarão a poder cobrar a devolução de créditos de Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) dos concentrados de refrigerantes produzidos na Zona Franca de Manaus. Ao longo dos próximos seis meses, a operação pode significar um prejuízo de até R$ 500 milhões à União.

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Oficina discute como aprimorar a cobertura jornalística sobre alimentação

Redação — Thu, 21 Mar 2019 20:09:08 +0000

Evento foi realizado pelo Joio em parceria com organizações civis e pesquisadores Melhorar a qualidade do que é produzido sobre alimentação na mídia brasileira. Esse foi o principal objetivo da primeira edição do Programa de Treinamento para Jornalistas e Estudantes sobre a indústria de alimentos ultraprocessados e a saúde pública, que reuniu 31 participantes e 15 convidados na Faculdade de…

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E-mails revelam intimidade e influência de Coca-Cola sobre agência de saúde nos EUA

Guilherme Zocchio — Wed, 30 Jan 2019 10:14:18 +0000

A gigante de refrigerantes Coca-Cola quer ser parça das autoridades que tomam decisões nas políticas de saúde pública. Em um estudo publicado na terça-feira (29), quatro pesquisadores independentes reuniram um compêndio de trocas de email da megacorporação com funcionários do Centro para o Controle e a Prevenção de Doenças (CDC, na sigla em inglês), ligada ao Departamento de Saúde dos EUA…

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