SARS-CoV-2 – O Joio e O Trigo

Coronavírus não é transmitido por alimentos ou embalagens, diz FAO

Guilherme Zocchio — Mon, 16 Aug 2021 16:54:08 +0000

Pode maneirar no álcool em gel. Diferentemente do que se acreditava no início da pandemia, a transmissão do coronavírus Sars-cov-2, causador da Covid, é muito rara ao tocar em superfícies contaminadas e não ocorre através de alimentos, seja pela ingestão ou seja pelo contato com embalagens. A essa altura, é verdade que essa constatação pode parecer óbvia, mas agora é um dado oficial…

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Crônica | A pandemia para expiar algumas culpas

Guilherme Zocchio — Tue, 22 Dec 2020 16:31:25 +0000

As dores na lombar que o digam. Todo esse tempo de isolamento social me levou a refletir. Depois de nove meses em casa, saindo muito raramente, eu sei: vir querer tirar lição de um período contaminado por incertezas, angústias e muita muita raiva —sobretudo de nossos governantes— pode soar um tanto pedante. Mas, creio eu, é do conflito —interior ou exterior, não importa— que costumamos tirar…

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Casos graves de Covid-19: alimentação e saúde elevam o risco

Guilherme Zocchio — Wed, 22 Apr 2020 13:34:23 +0000

A pandemia de Covid-19 avança do Oiapoque ao Chuí. O quadro de infecções graves pela nova doença é ruim. Até esta quarta-feira (22), eram 43.079 casos e 2.741 mortes confirmados, segundo o Ministério da Saúde. E essa situação não deve melhorar tão cedo. Ainda mais, considerados hábitos de alimentação e saúde dos brasileiros. Mas espera aí. Calma! Antes que você queira odiar este repórter por…

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Os cuidados que o novo coronavírus desperta na alimentação

Guilherme Zocchio — Mon, 30 Mar 2020 12:40:54 +0000

A comida pode servir para a transmissão do novo coronavírus, o SARS-Cov-2? Esta é provavelmente uma dúvida —dentre outras— que você teve nos últimos dias. Diferentemente de outras questões, a resposta para a pergunta é, digamos, um pouco menos desagradável. No entanto, não é menos óbvia. Por enquanto, não há evidências científicas que mostrem que o novo coronavírus seja transmitido ou pelo…

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Covid-19: os três personagens da tragédia anunciada

Guilherme Zocchio — Mon, 23 Mar 2020 14:45:09 +0000

Moe, Larry e Curly. Você já ouviu falar desse trio. Por aqui, ele ganhou uma adaptação. Jair Bolsonaro, Luiz Henrique Mandetta e Paulo Guedes. Em vez da televisão em preto e branco, estão à frente do Brasil durante “uma pequena crise”, algo “superdimensionado” ou “uma fantasia” que, de acordo com os últimos números oficiais, até aqui infectou 1.891 pessoas e vitimou 34. “Histeria”…

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