produção de alimentos – O Joio e O Trigo

Sem farinha de babaçu nem açaí artesanal: Anvisa pode revogar norma para alimentos tradicionais

Rodrigo Oliveira — Thu, 21 May 2026 14:13:57 +0000

A farinha de babaçu é, ao mesmo tempo, um trunfo nutricional e uma engrenagem econômica. O insumo tem potencial para abastecer redes públicas – de pratos da merenda escolar a cozinhas de hospitais – com um produto nativo e livre de ultraprocessamento, garantindo renda previsível a comunidades extrativistas no Norte e Nordeste do país. Mas a dinâmica de mercado não se resolve apenas no encontro…

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Quem salvará o arroz, o feijão e a mandioca?

Bruna Bronoski — Mon, 22 Jan 2024 13:00:00 +0000

Prioridade no financiamento. Estímulo à agroecologia e à agricultura familiar. Criação de assentamentos. Compra para alimentação escolar. Recomposição dos estoques públicos. Fortalecimento de cooperativas locais. A lista de medidas à disposição para incentivar a produção de arroz, feijão e mandioca é grande. Mas, por enquanto, o que o trio-chave do prato brasileiro pode fazer é torcer para a soja…

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Tudo para o agronegócio, mas o agro não é tudo

Patrícia Cornils — Thu, 27 Jul 2023 09:00:00 +0000

O mantra é assim: os novos instrumentos financeiros democratizarão o acesso a recursos pela agricultura e pecuária no Brasil e o agronegócio dependerá menos do dinheiro público. Esse discurso é repetido no parlamento, em lives, debates, aulas de coaches financeiros: todas as vezes que o crédito para o agro é abordado. Foi uma das bases de argumentação para a aprovação das novas Leis do Agro (13.

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Plantar comida em vez de tabaco: por que essa troca é tão difícil?

Raquel Torres — Thu, 19 Jan 2023 13:00:00 +0000

“Desde os sete anos de idade eu plantava fumo. De uns tempos pra cá, só vivia doente, os venenos me atacavam muito. O fumo e o veneno mexem muito com a pessoa. Aí eu pensei: sabe de uma coisa? Vou parar”, conta Luiz Barbosa dos Santos, de 56 anos, na banca de feira onde hoje vende seus alimentos em Craíbas, Alagoas. Conhecido como Lulinha, há três anos ele transformou sua lavoura de tabaco…

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“Temos que voltar a discutir reforma agrária no Brasil”, diz ex-ministra do Desenvolvimento Social

Tatiana Merlino — Mon, 30 May 2022 15:00:00 +0000

A fome no Brasil de hoje é um “fenômeno nacional”, ou seja, há tanta gente em situação de fome no Sul e no Sudeste quanto no Norte e Nordeste, explica Tereza Campello, professora, pesquisadora e ex-ministra do Desenvolvimento Social e Combate à Fome do governo de Dilma Rousseff. O cenário, entre outras coisas, é resultado do desmonte de políticas sociais e da falta de atuação do governo…

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‘Rotten’, na Netflix, entra para lista de bons documentários sobre alimentação

João Peres — Thu, 25 Jan 2018 01:37:26 +0000

Série em seis episódios revela fraude e corrupção na produção de itens agrícolas básicos. Formato previsível, com número limitado de entrevistas, prejudica Rotten não é uma série sobre chefs da moda, ambientes badalados, ingredientes refinadíssimos. Ufa! Já era tempo. Os seis episódios documentais lançados no começo do ano pela Netflix falam sobre fraudes e corrupção na produção de alimentos…

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