pântanos alimentares – O Joio e O Trigo

Em São Paulo, mais dinheiro não é sinônimo de mais comida saudável

Guilherme Zocchio — Fri, 24 Jul 2020 18:58:44 +0000

Barra Funda, Itaim Bibi, Jardim Paulista, República, Bela Vista, Pinheiros, Moema, Consolação, Santo Amaro, Vila Mariana, Liberdade, Cambuci, Bom Retiro, Tatuapé, Pari, Perdizes, Morumbi, Campo Belo, Santa Cecília, Santana, Belém, Vila Guilherme, Mooca, Lapa, Ipiranga, Vila Andrade, Alto de Pinheiros, Saúde, Limão. Pode parecer, mas isso não é um poema modernista nem a letra de uma nova…

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Em pântanos alimentares, ultraprocessados ‘alagam’ bairros ricos de SP

Guilherme Zocchio — Mon, 13 Jul 2020 12:58:56 +0000

Pelos distritos do centro e do centro expandido da cidade de São Paulo, áreas inteiras permanecem alagadas, mas não, necessariamente, pela água das chuvas ou pelo curso dos rios. Os bairros mais ricos da capital paulista permanecem submersos em outro tipo de áreas lodosas, de um nome menos convencional: pântanos alimentares. São regiões onde é predominante a venda e a exposição de alimentos…

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São Paulo: entre a abundância e a escassez no acesso à alimentação

Guilherme Zocchio — Mon, 22 Jun 2020 16:04:37 +0000

A cidade de São Paulo, para quem não sabe, assenta-se sobre uma diversidade de rios. Conhecida como a Terra da Garoa, a capital paulista vive, por isso, a alternância climática de estações cheias e secas. Essa intermitência entre excesso e falta, porém, não diz respeito apenas à relação da capital paulista com as águas. São Paulo: onde falta e onde sobra comida saudável, projeto de O Joio e O…

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