nitritos – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Fri, 03 Jul 2026 20:00:10 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ojoioeotrigo.celere.dev/wp-content/uploads/2026/08/favicon-2026-96x96.png nitritos – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev 32 32 Por que os embutidos do Brasil continuam usando aditivos associados ao câncer? https://ojoioeotrigo.celere.dev/2023/02/por-que-os-embutidos-do-brasil-continuam-usando-aditivos-associados-ao-cancer/ Thu, 02 Feb 2023 13:00:00 +0000 https://ojoioeotrigo.com.br/?p=39090 Arroz com Feijão é uma seleção de matérias do Joio que explicam os conceitos fundamentais da nossa cobertura. Confira aqui todos os textos publicados. A velha máquina de encher linguiça estava largada em um canto da cozinha da minha avó. Foi preciso lavar, lixar e passar óleo nas engrenagens enferrujadas. Parecia uma boa maneira de aprender a fazer algo que os antigos haviam feito durante…

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