modelo chileno – O Joio e O Trigo

Alertas em rótulos não causam prejuízos às corporações de ultraprocessados

Nathália Iwasawa — Mon, 17 Jan 2022 14:05:18 +0000

A maior alegação das corporações de alimentos e bebidas contra a regulamentação por meio da rotulagem frontal perde o jogo contra a ciência. Mais uma vez. Um artigo publicado na última terça-feira (11) na revista Nutrients trouxe resultados que se somam às evidências sobre a eficácia do modelo chileno na luta inglória de combate à obesidade e às doenças crônicas não transmissíveis.

Source

Como é o modelo de rotulagem de alimentos da França – e que a Anvisa avalia

João Peres — Thu, 17 May 2018 10:29:44 +0000

Criadora do NutriScore diz que definição do melhor sistema depende do objetivo que se quer alcançar: identificar alimentos não saudáveis ou comparar produtos ultraprocessados Quando a Anvisa anunciou que avalia o NutriScore como modelo de rotulagem frontal de alimentos, provocou surpresa. Esse sistema foi adotado pela França em outubro do ano passado de forma voluntária. A ideia é cruzar as…

Source

Série de estudos mostra maior efetividade de advertências em rótulos de alimentos

João Peres — Tue, 03 Apr 2018 17:53:00 +0000

Análises conduzidas no Uruguai, país que deve adotar modelo desenvolvido no Chile, revelam que alertas sobre excesso de sal, gordura e açúcar funcionam melhor que sistemas defendidos pela indústria Gastón Ares partiu da hipótese de que o semáforo com verde, amarelo e vermelho para calorias, sal, açúcar e gordura seria o melhor sistema de rotulagem frontal existente. Mas o integrante do Centro de…

Source