leite condensado – O Joio e O Trigo

Parece, mas não é: tem rótulo de leite, tem marca de leite, mas ninguém conhece pelo nome

Rafael Revadam — Wed, 13 Oct 2021 14:50:00 +0000

“Os rótulos não são compreendidos pelos consumidores e, por não serem compreendidos, as pessoas acabam levando outros produtos sem ler”, avalia Laís. “Ler rótulos leva tempo, a informação é confusa, precisa muitas vezes fazer conta e tem muita informação técnica. E a diferença desses novos produtos está onde? Na sua denominação de venda, que é uma informação obrigatória, mas não é informação de…

Source

Como a Nestlé se apropriou das receitas brasileiras (ou de como viramos o país do leite condensado)

João Peres — Thu, 08 Apr 2021 15:16:13 +0000

“É um mea culpa aqui que eu vou conversar com São Pedro quando chegar a hora.” Débora Fontenelle carrega um sabor agridoce. Três décadas de trabalho à frente do Centro Nestlé de Economia Doméstica trazem boas recordações, mas um sentimento de culpa que volta a todo instante. Um período de ideias simples, porém geniais, que moldaram para sempre a culinária brasileira. Pudim de leite, beijinho…

Source