lácteos – O Joio e O Trigo

Parece queijo, tem gosto de queijo, é vendido como queijo, mas não é queijo

Mariana Costa — Thu, 21 Sep 2023 07:00:00 +0000

Parece queijo, tem sabor que lembra queijo, é vendido como queijo, mas não é queijo. Está no burguer, na pizza, no recheio do salgado. Pode estar também no sorvete, no milk shake, no chantilly que recheia o bolo ou que acompanha um cafezinho. São as chamadas “soluções lácteas”, subprodutos que imitam queijos e lácteos, com uma proporção menor de leite em sua composição. Na verdade, apesar do nome…

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Goela abaixo: por que Bolsonaro nos empurra o ‘ouro branco’?

Moriti Neto — Thu, 27 Aug 2020 15:06:48 +0000

Um vídeo publicado na internet que mostra Jair Bolsonaro (sem partido) brindando com um copo de leite puro causou revolta no mês de maio. A publicação foi criticada por movimentos sociais e coletivos ativistas pela suspeita da relação do gesto com um movimento neonazista estadunidense, que usa o líquido como símbolo de crenças de supremacia. O que pouca gente sabe é que, no mesmo mês…

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Ministério Público nega recurso e arquiva em definitivo investigação contra a Danone

Victor Matioli — Mon, 13 May 2019 19:40:51 +0000

O inquérito que investigava a Danone por publicidade irregular dentro de escolas da rede pública foi arquivado em definitivo pelo Ministério Público do Distrito Federal. A investigação, aberta em 2016 a pedido do Instituto Alana, já havia sido arquivada pelo promotor Paulo Roberto Binicheski em fevereiro deste ano, como mostrou o Joio. A organização recorreu, mas o trio de procuradoras da 6ª…

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Danone deu orientação nutricional controversa a 300 mil crianças

João Peres — Wed, 04 Apr 2018 11:21:36 +0000

Projeto 1,2,3 Saúde! prescreve três porções de queijo, leite ou iogurte ao dia, uma orientação que não é consensual na comunidade científica Um projeto da Danone deu orientações nutricionais controversas a pelo menos 300 mil alunos da rede pública de ensino em várias cidades do país. Apesar da promessa de falar sobre hábitos saudáveis, o 1, 2, 3 Saúde! enfatizava o consumo de lácteos…

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