impactos na saúde – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Mon, 12 Jan 2026 13:43:16 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ojoioeotrigo.celere.dev/wp-content/uploads/2026/08/favicon-2026-96x96.png impactos na saúde – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev 32 32 Os estragos causados pelos ultraprocessados. Em três dimensões https://ojoioeotrigo.celere.dev/2023/01/os-estragos-causados-pelos-ultraprocessados-em-tres-dimensoes/ Thu, 05 Jan 2023 17:00:00 +0000 https://ojoioeotrigo.com.br/?p=36781 O volume de evidências sobre os problemas causados por ultraprocessados cresce a cada ano. Esta tem tudo para ser a década em que se tornou impossível negar os efeitos negativos de salgadinhos, biscoitos, alguns pratos congelados, alguns iogurtes, achocolatado e companhia ilimitada. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), da Fiocruz, da Universidade Federal de…

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