Guia Alimentar da População Brasileira – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Wed, 30 Jul 2025 21:48:18 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ojoioeotrigo.celere.dev/wp-content/uploads/2026/08/favicon-2026-96x96.png Guia Alimentar da População Brasileira – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev 32 32 Povo Xerente constrói adaptação dos Dez Passos para a Alimentação Saudável https://ojoioeotrigo.celere.dev/2025/06/povo-xerente-constroi-adaptacao-dos-dez-passos-para-a-alimentacao-saudavel/ Thu, 12 Jun 2025 18:43:45 +0000 https://ojoioeotrigo.com.br/?p=59065 Fruto de conversas e formações realizadas ao longo do primeiro semestre, Comida para o Bem viver – Povo Akwẽ-Xerente acaba de ser lançado e está disponível para baixar gratuitamente. O material foi elaborado por adolescentes da Terra Indígena Xerente, em Tocantínia (TO), e por pesquisadores da Universidade Federal do Tocantins (UFT). Trata-se de uma adaptação dos “Dez Passos para uma…

Source

]]> Tem que mudar ‘isso daí’? Representante da indústria fala em alterar o Guia Alimentar https://ojoioeotrigo.celere.dev/2019/07/representante-da-industria-de-comida-porcaria-fala-em-mudar-o-guia-alimentar/ Tue, 02 Jul 2019 13:00:12 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=3701 O presidente-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), João Dornellas, afirmou que o País poderia fazer mudanças no Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde. O documento do governo federal, publicado em 2014, classifica alimentos segundo o grau de processamento industrial. É dele que vem o termo ultraprocessados, usado para definir itens…

Source

]]> Pesquisa inédita mostra impacto ambiental negativo de ultraprocessados e carnes https://ojoioeotrigo.celere.dev/2019/04/pesquisa-inedita-mostra-impacto-ambiental-negativo-de-ultraprocessados-e-carnes/ Thu, 11 Apr 2019 10:24:26 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=3209 Doutorado da Faculdade de Saúde Pública da USP mostra que seguir recomendações do Guia Alimentar ajuda a natureza “Prefira sempre os alimentos in natura ou minimamente processados e as preparações culinárias com predomínio de alimentos de origem vegetal, evitando os alimentos ultraprocessados.” O trecho é do Guia Alimentar para a População Brasileira, o documento do Ministério da Saúde que…

Source

]]> Desrotulando: o app que virou sucesso se inspira no Guia Alimentar https://ojoioeotrigo.celere.dev/2019/02/desrotulando-o-app-que-virou-sucesso-se-inspira-no-guia-alimentar/ Mon, 18 Feb 2019 12:42:21 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=2920 Sucesso de downloads, aplicativo traz informações detalhadas sobre os rótulos e mostra o que é a comida porcaria Muito provavelmente, você recebeu um vídeo no Whatsapp em que um sujeito começa dizendo: “Eu queria compartilhar um aplicativo que a gente achou extremamente útil nessa questão de alimentação.” E, depois disso, você ficou curioso e foi conferir: trata-se do Desrotulando…

Source

]]>