globalização – O Joio e O Trigo

Os norte-coreanos por trás do pescado consumido no mundo

Ian Urbina1 — Fri, 03 May 2024 10:00:00 +0000

Em fevereiro de 2023, a Donggang Jinhui Food, uma empresa de processamento de peixe e marisco em Dandong, na China, organizou uma festa. O ano tinha sido muito positivo: a empresa havia inaugurado uma nova e grande fábrica no complexo industrial que tem na cidade e duplicado a quantidade de lulas que exportava para os Estados Unidos – maior mercado consumidor do mundo. Vídeos da comemoração…

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Como a China domina a pesca em águas distantes – e as implicações disso

Ian Urbina1 — Fri, 26 Apr 2024 10:00:00 +0000

Daniel Aritonang terminou o ensino médio em maio de 2018 com a esperança de encontrar um trabalho. Baixo e ágil, vivia na aldeia costeira de Batu Lungun, na Indonésia, onde o pai tinha uma oficina de carros. Nos tempos livres, Daniel reconstruía motores na oficina e, de vez em quando, escapava com a sua Yamaha azul para fazer corridas de motos nas estradas secundárias da aldeia. Como estudante…

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Mais marketing, menos saúde: relatório mostra como as corporações de alimentos estão navegando na pandemia

Nathália Iwasawa — Wed, 18 Nov 2020 08:49:15 +0000

No longínquo início dos tempos pandêmicos as pessoas estavam em casa. Recolhidas e indiscutivelmente temerosas. Pandemia do novo coronavírus do primeiro ao último jornal. Nem o programa de receitas escapou. Enquanto o mundo inteiro ocupava-se com o turbilhão de novidades, um desafio rondava a indústria de alimentos ultraprocessados. Como garantir as vendas – ou melhor, como aumentar o lucro e…

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Coronavírus mostra urgência em superar ‘dieta’ neoliberal

João Peres — Mon, 13 Apr 2020 12:00:01 +0000

A crise global provocada pelo novo coronavírus expõe mais uma vez o gigante dos pés de barro. O sistema alimentar criado pelo neoliberalismo, do ponto de vista populacional, nos deixou totalmente dependentes de um punhado de corporações que, por sua vez, ancoram-se em pilares que estão sob ameaça ou que precisarão mudar nos próximos meses ou anos. Esse sistema, forjado a partir dos anos 1980…

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Fraudes e trabalho degradante: a história secreta do molho de tomate

João Peres — Thu, 26 Sep 2019 15:58:54 +0000

Você vai até a prateleira do supermercado em busca de um molho de tomate. Há várias marcas, com preços entre R$ 3 e R$ 6. Depois de pensar um pouco, você escolhe uma marca embalada na Itália, ou que tenha alguma referência ao país europeu: afinal, em se tratando de tomate, essa é uma espécie de garantia de qualidade. Satisfeito, você vai ao caixa, paga e sai. Aparentemente, não há nada de errado.

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