foodservice – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Wed, 10 Nov 2021 14:22:41 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ojoioeotrigo.celere.dev/wp-content/uploads/2026/08/favicon-2026-96x96.png foodservice – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev 32 32 Pedir ou não pedir? O dilema das tecnologias sobre a comida https://ojoioeotrigo.celere.dev/2021/02/ambiente-alimentar-digital/ Mon, 08 Feb 2021 11:01:00 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=9820 Blade Runner se tornou um clássico do cinema por, ainda em 1982, imaginar o que o futuro reservava. Dirigido por Ridley Scott, o longa aborda, entre outros temas, as mudanças trazidas pelo desenvolvimento tecnológico. Entre carros voadores e clones autômatos de humanos, o filme, apesar de toda a genialidade, deixou de imaginar uma invenção que estaria no auge no mesmo ano de 2019 em que desenrola…

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