episodio-especial-2025 – O Joio e O Trigo

Comensalidade em 10 metros quadrados

Prato Cheio — Tue, 04 Nov 2025 13:31:44 +0000

Uma pessoa se senta no chão, outra sobre a cama. Entre elas, uma cadeira de boteco faz as vezes de mesa. O que resta do comer em conjunto num apartamento de dez metros quadrados? Nossa equipe testa os limites da comensalidade em um universo de pias minúsculas, fogão nenhum e muitos pratos congelados. Este episódio tenta entender as razões do boom dos imóveis pequenos e explica como uma política…

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Palestina, da abundância à fome

Prato Cheio — Tue, 14 Oct 2025 12:40:04 +0000

A cultura alimentar na Palestina é abundante, resultado de uma conexão íntima com o solo do território colonizado por Israel desde 1948. Neste episódio, trazemos histórias de alimentos típicos da culinária palestina para compreender como a soberania alimentar desse povo já era alvo de violência colonial bem antes de 7 de outubro de 2023. Entrevistas: Fontes de…

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Comida de pet

Prato Cheio — Tue, 17 Jun 2025 12:44:19 +0000

Ultraprocessados são nocivos para humanos. Ninguém duvida. Mas e quando se trata de animais? Depois de anos cobrindo os efeitos desses produtos na saúde humana, nossa equipe investiga se os parâmetros que definem essa categoria também servem para o caso dos animais. E se cães e gatos também sofrem ou sofrerão os impactos decorrentes do consumo desses produtos. Neste episódio nos debruçamos sobre a…

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Quando a manteiga encontrou a margarina

Prato Cheio — Tue, 13 May 2025 12:22:42 +0000

Tidas como equivalentes, manteiga e margarina têm cada qual a sua história. Com altos e baixos. Segredos. E personagens que redefinem tudo. Neste episódio, a gente mostra como a história da manteiga é, em alguma medida, uma história de autonomia feminina. E como a margarina surge como doppelgänger da manteiga, num momento em que tudo estava se transformando no mundo. Mostra quais foram as…

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A invasão de sardinhas nos rios amazônicos

Prato Cheio — Tue, 18 Mar 2025 12:53:00 +0000

Podem fartos cardumes de sardinha invadir os rios da maior floresta tropical do mundo? O mercado financeiro mostrou que sim. Pequenos investidores, conhecidos como sardinhas, aplicam suas economias em fundos de investimento do agronegócio, o Fiagro, para financiar atividades de produção de soja, milho e carne. Neste episódio, você vai conhecer o impacto do dinheiro da Bolsa de Valores nos…

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