crise – O Joio e O Trigo

Parece queijo, tem gosto de queijo, é vendido como queijo, mas não é queijo

Mariana Costa — Thu, 21 Sep 2023 07:00:00 +0000

Parece queijo, tem sabor que lembra queijo, é vendido como queijo, mas não é queijo. Está no burguer, na pizza, no recheio do salgado. Pode estar também no sorvete, no milk shake, no chantilly que recheia o bolo ou que acompanha um cafezinho. São as chamadas “soluções lácteas”, subprodutos que imitam queijos e lácteos, com uma proporção menor de leite em sua composição. Na verdade, apesar do nome…

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Uma mesquita na favela, alguns voluntários, muitas toneladas de solidariedade

Marcos Hermanson — Thu, 23 Jul 2020 14:20:54 +0000

Diego de Castro é um cara preocupado com o que acontece na vida dos familiares, por isso, costuma ficar de olho na caminhada de cada um. Quando o primo Otávio começou a frequentar uma mesquita na favela Cultura Física de Embu das Artes, município da região metropolitana de São Paulo, ele achou esquisito e decidiu investigar. Um dia, visitou o local e se impressionou (positivamente) com o que…

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Mais do que nunca, se o campo não planta, a cidade não janta

Mylena Melo — Thu, 09 Jul 2020 00:58:05 +0000

O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) tem feito, desde o início da pandemia, uma das campanhas solidárias mais amplas no país. Tudo começou em março, quando em alguns locais, os próprios assentamentos ou áreas de acampamento tomaram a iniciativa de fazer as primeiras doações. Em pouco tempo, a atitude inspirou outras regiões a seguir o exemplo. “Nos anos 80 e 90…

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Um retrato das opções agrícolas na crise do coronavírus

Juliana Fronckowiak Geitens — Thu, 16 Apr 2020 14:57:01 +0000

As estradas do litoral norte do Rio Grande do Sul são margeadas por bananais. Quilômetros e quilômetros de plantação de bananas. Morros inteiros. Cada região do Brasil possui diferenciais, e, ali, são as bananas. Me refiro às plantações convencionais: alimento e pesticida, alimento e adubo químico. Com a pandemia do coronavírus, é fundamental mostrar as diferentes práticas agrícolas possíveis numa…

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