chile – O Joio e O Trigo

Rotulagem de alimentos: Anvisa se aproxima de decisão frágil

João Peres — Mon, 05 Oct 2020 13:37:59 +0000

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) caminha para piorar uma decisão que já era problemática. O órgão público apresentou a proposta final para a adoção de um modelo para a rotulagem frontal de alimentos processados e ultraprocessados com excesso de sal, açúcar e gorduras saturadas. Como esperado, inclina-se para que as embalagens tenham um sistema de lupas inspirado no que foi…

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Brasil é pioneiro na certificação participativa de orgânicos

Juliana Fronckowiak Geitens — Mon, 07 Oct 2019 13:29:56 +0000

O método de certificação participativa dos alimentos orgânicos utilizado no Brasil inclui agricultores que não entrariam no processo usual de certificação por conta de preço, metodologia e burocracia. O Sistema Participativo de Garantia (SPG) é um processo originariamente brasileiro, que pretende democratizar o acesso dos consumidores e agricultores aos alimentos orgânicos e serve de exemplo para…

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‘Medo’ faz Anvisa rejeitar alertas nos rótulos de comida-porcaria

João Peres — Thu, 03 Oct 2019 14:21:29 +0000

Medo: esse foi o fator fundamental para a decisão da Anvisa de rejeitar a colocação de alertas nos rótulos de comida-porcaria. A informação consta do relatório final produzido pela Gerência-Geral de Alimentos da agência, que permite entender a medida adotada em meados de setembro pela diretoria colegiada. Sistemas de rotulagem frontal têm sido testados no mundo todo como parte do pacote de…

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Na reta final, debate sobre alertas nos rótulos ganha ares de colonialismo. E mantém chutões

João Peres — Mon, 26 Aug 2019 10:15:32 +0000

Anvisa dará esta semana um dos últimos passos na definição de um modelo de rotulagem que ajude a evitar produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) dará esta semana um dos últimos passos na definição de um modelo de rotulagem frontal que avise o consumidor sobre o excesso de sal, açúcar e gordura em alimentos industrializados.

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Na América do Sul, Nestlé é ‘cara ou coroa’ para decidir alertas em rótulos

Guilherme Zocchio — Thu, 18 Jul 2019 17:05:46 +0000

Harvey Dent era conhecido, nas histórias do Batman, como um promotor de Justiça excepcional até que, em algum momento, um incidente —com várias versões, a depender do autor— deformou sua face e mudou sua vida. Ele então se tornou o oposto, um criminoso cruel, e ganhou uma nova alcunha, pela qual é mais conhecido: Harvey Dent é também o Duas Caras. Imprevisível e ambivalente…

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Fechado em meio a desmonte, instituto de saúde analisou lobby da indústria de alimentos na América do Sul

João Peres — Thu, 06 Jun 2019 10:32:45 +0000

Documento de órgão da Unasul identifica ações comuns das corporações em países da América Latina que adotaram sistemas de informação Antes de anunciar o fechamento, o Instituto Sul-americano de Governo em Saúde publicou um estudo no qual analisa estratégias da indústria de comida-porcaria para evitar a adoção de alertas nas embalagens. Foi uma das últimas produções da organização…

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Via Mercosul, indústria pressiona Uruguai a abandonar alerta de rotulagem

Guilherme Zocchio — Wed, 08 May 2019 11:56:22 +0000

O presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoolicas (Abir), Alexandre Jobim, criticou o tipo de alerta nas embalagens de alimentos em vias de adoção pelo Uruguai. O representante da Abir disse que o modelo pode prejudicar o país e as relações bilaterais. Ele participou de um seminário sobre a rotulagem de alimentos, no Parlamento do Mercosul…

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A alimentação humana, entre a mudança possível e a necessária

João Peres — Mon, 04 Feb 2019 03:38:10 +0000

A narrativa de que apenas as corporações que criaram o problema podem ofertar a solução se torna cada vez mais insustentável Todas as vezes em que um grupo de pesquisadores se reúne para discutir saídas para o problema da obesidade e das doenças crônicas, a mesma questão surge e trava a roda: as empresas são parte da solução ou do problema? Há defensores mais e menos aguerridos de ambas as teses…

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Onde a Anvisa quer chegar com a rotulagem de alimentos?

João Peres — Wed, 18 Apr 2018 03:06:30 +0000

Agência não deixa claro se pretende garantir uma comparação entre produtos com excesso de sal, gordura e açúcar, ou um desestímulo ao consumo Onde a Anvisa pretende chegar com a definição de um novo modelo de rotulagem frontal de alimentos? A elementar pergunta ainda não tem resposta, ao menos publicamente. Existe uma diferença grande entre as duas assertivas possíveis: promover um ranqueamento…

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EUA começam a frear políticas da América Latina contra a obesidade

João Peres — Thu, 29 Mar 2018 11:16:41 +0000

Governo Trump quer impor cláusula que evite a adoção de advertências em rótulos de alimentos com altos níveis de sal, gordura e açúcar, atingindo também os interesses do Canadá – Eu acredito… que eu diria, deputado, que para nós…há mais nuances do que isso – titubeou o embaixador Robert Lighthizer, representante de Comércio dos Estados Unidos. Durante os três ou quatro minutos em que foi…

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