certificação – O Joio e O Trigo

Demanda europeia por carne sem desmatamento pressiona Brasil a aprimorar monitoramento de animais

Gil Alessi — Mon, 15 Jul 2024 13:00:00 +0000

Em breve, o Brasil conhecerá as novas bases que irão pautar o tema da rastreabilidade na cadeia bovina no país. Ou seja, o que iremos saber sobre a origem da carne que é consumida aqui, comprada nos mercados e açougues, e, também, enviada para outros países. Os animais estão com as vacinas em dia? A fazenda onde nasceram e cresceram desmatou a floresta ou empregou mão de obra escrava?

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Com micropolítica em rede, a comida de verdade na Bahia

Juliana Fronckowiak Geitens — Mon, 07 Oct 2019 13:31:49 +0000

O grupo de doze pessoas não se encontraria por acaso em um sábado às sete da manhã se, de fato, a reunião não fosse importante. Aos poucos, Bruna Paez e Felipe Reis – donos da propriedade – recebem os visitantes que chegam no Sítio Terra, Distrito de Serra Grande, Litoral Sul da Bahia. E ninguém vem de mãos vazias: enxadas, mudas de plantas e equipamentos de campo. Além de muita comida, afinal…

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Brasil é pioneiro na certificação participativa de orgânicos

Juliana Fronckowiak Geitens — Mon, 07 Oct 2019 13:29:56 +0000

O método de certificação participativa dos alimentos orgânicos utilizado no Brasil inclui agricultores que não entrariam no processo usual de certificação por conta de preço, metodologia e burocracia. O Sistema Participativo de Garantia (SPG) é um processo originariamente brasileiro, que pretende democratizar o acesso dos consumidores e agricultores aos alimentos orgânicos e serve de exemplo para…

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