carlos monteiro

Australian researcher breaks contract with Nestlé after attack against Brazilian professor

Australian researcher breaks contract with Nestlé after attack against Brazilian professor

Paediatrician Susan Prescott leaves Advisory Board after ten years. ‘When I see attempts to disparage the NOVA system by industry-funded players I can only conclude that such efforts are the hallmarks of intellectual escapism’ “Researchers who remain entrenched in defending ultra-processed foods are finding themselves on the wrong side of history”, decrees Susan Prescott. Professor of […]
Big Food targets Brazilian researcher

Big Food targets Brazilian researcher

Scholars and publications with financial ties to the industry reinforce their artillery against Carlos Monteiro (in image), a USP professor who showed us that a bag of rice is not the same as a packet of savoury snacks
Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos

Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos

Académicos y publicaciones con lazos financieros con la industria refuerzan la artillería contra Carlos Monteiro (foto), profesor de la USP que mostró que una bolsa de arroz es diferente de un paquete de salchichas Carlos Monteiro estaba asistiendo a un debate en la sala Libertador A cuando recibió un mensaje en el celular: “Ven aquí. […]
Pesquisadora da Austrália rompe contrato com Nestlé após ataque a professor brasileiro

Pesquisadora da Austrália rompe contrato com Nestlé após ataque a professor brasileiro

“Pesquisadores que seguem entrincheirados defendendo os alimentos ultraprocessados estão se vendo do lado errado da história”, diz Susan Prescott A pediatra e professora Susan Prescott decidiu romper contrato com a Nestlé em meio aos ataques a Carlos Monteiro, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP e coordenador do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição […]