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	<title>cade &#8211; O Joio e O Trigo</title>
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	<description>Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder</description>
	<lastBuildDate>Thu, 03 Mar 2022 18:58:30 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Pandemia força adesão ao delivery e torna restaurantes reféns de aplicativos</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Guilherme Zocchio]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Jun 2021 17:23:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura alimentar]]></category>
		<category><![CDATA[aplicativos]]></category>
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					<description><![CDATA[Após recorrer às pressas aos apps de entrega, setor gastronômico ainda enfrenta obstáculos para adaptação e sofre com o monopólio do mercado]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Dentre tantas invenções deixadas à imaginação por “Jornada nas Estrelas” (“Star Trek”), o sintetizador de alimentos, uma espécie de delivery oriundo da fantasia, talvez seja uma das mais marcantes. Com um simples comando de voz, era possível aos tripulantes da nave USS Enterprise, por meio do aparelho, pedir qualquer coisa para comer. Após recebê-lo, a máquina, em questão de minutos…</p>
<p><a href="https://ojoioeotrigo.celere.dev/2021/06/delivery-restaurantes-aplicativos-pandemia/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
		
		
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		<title>Por que a compra do BIG pelo Carrefour deveria nos preocupar</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Victor Matioli]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 24 Mar 2021 15:05:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura alimentar]]></category>
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		<category><![CDATA[supermercados]]></category>
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		<category><![CDATA[Walmart]]></category>
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					<description><![CDATA[Nosso livro mostra como a concentração de mercado prejudica concorrentes, fornecedores e a sociedade como um todo, ao privilegiar um sistema alimentar que não serve para produzir alimentos]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>O Carrefour anunciou hoje (24) a compra do Grupo BIG. Agora, o maior varejista do Brasil é dono do terceiro maior varejista. Antes, Carrefour e Pão de Açúcar tinham um faturamento equivalente aos 78 concorrentes seguintes, segundo o ranking da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Agora, esse cenário desigual se agravará. Em tese, a operação poderia ser barrada pelo Conselho…</p>
<p><a href="https://ojoioeotrigo.celere.dev/2021/03/por-que-a-compra-do-big-pelo-carrefour-deveria-nos-preocupar/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
		
		
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