Por cultura alimentar, CSA’s juntam de quilombolas a ‘urbanoides’

Juliana Fronckowiak Geitens — Tue, 10 Mar 2020 14:06:11 +0000

“Aqui tem cobra, Gisely?”, pergunto, um pouco apreensiva, enquanto andava por entre todos os tons de verde da chácara da agricultora situada em Luziânia, Goiás. “Eu nunca vi cobra por aqui, mas a gente sabe que tem”, ela diz, andando em direção a um pé de mamão. Quanto a mim, costumo pedir licença enquanto caminho na mata. Além das lembranças de campo, as quais agradeço sempre pelo aprendizado…

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Alimento ‘forasteiro’ mata cultura nativa em Goiás

Redação — Wed, 19 Feb 2020 11:07:20 +0000

Em pesados caminhões, frutas e verduras viajam todos os dias pelas estradas do Brasil até chegar à mesa da sua cozinha. O caminho pode incluir mudanças de cidade, estado e, até mesmo, de região. Uma batata inglesa é produzida no Sul de Minas Gerais, levada para a região metropolitana de Belo Horizonte e vendida para um supermercado no Nordeste ou Norte do país, podendo viajar centenas de…

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Brasília – O Joio e O Trigo

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