Em decisão polêmica, Anvisa mantém uso de corante com potencial de alterar DNA

João de Mari — Wed, 11 Dec 2024 13:00:00 +0000

Após três anos reavaliando o uso do dióxido de titânio em alimentos no Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) concluiu que o aditivo utilizado como corante em chicletes, sucos em pó, recheios de bolachas, entre outros produtos, não demonstra riscos toxicológicos, ou seja, não faz mal à saúde. A agência também retirou a discussão da agenda regulatória do próximo ano…

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Corante caramelo IV nosso de cada dia

Nathália Iwasawa — Fri, 11 Nov 2022 10:00:00 +0000

“Quando a gente fala de corante, as pessoas automaticamente pensam naquela bala colorida, naquele pirulito, no refrigerante”, diz Mariana Kraemer, nutricionista e pesquisadora de aditivos alimentares da Universidade Federal de Santa Catarina. Porém, “a gente vê que corante é usado em todo tipo de alimento e não só em alimento colorido”. O corante caramelo IV é uma entre um bocado de…

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aditivos cosméticos – O Joio e O Trigo

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