Juliana Fronckowiak Geitens – O Joio e O Trigo

Durski diz que faz o melhor hambúrguer do mundo, só falta convencer os outros

Juliana Fronckowiak Geitens — Thu, 21 Jul 2022 13:02:06 +0000

Com formação em Direito, político, madeireiro, empresário e trader, Luiz Renato Durski Junior, ou Junior Durski, como prefere ser chamado, também se considera chef de cozinha desde 1999, quando fundou o restaurante polonês “Durski”. “Meu avô era muito bom – descendente de polonês, e isso é uma característica do leste da Europa – de embutidos e defumados. Meu avô era campeão pra fazer…

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Madero: o hambúrguer com sabor de desmatamento

Juliana Fronckowiak Geitens — Wed, 20 Jul 2022 14:49:55 +0000

A relação do empresário Luiz Renato Durski Junior, o Junior Durski, com o ramo da madeira fica evidente no nome do seu negócio mais vistoso atualmente: a rede de hamburguerias Madero. Porém, as atividades de Junior e de sua família envolvem desmatamento e acusações de fraude documental, principalmente para a exportação de madeira de lei e de árvores ameaçadas de extinção. Não é só isso: há…

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Do marketing ao xingamento, gordofobia ganha viés político no Brasil do “Nhonho” e da “Peppa”

Juliana Fronckowiak Geitens — Tue, 10 Nov 2020 14:00:03 +0000

A gordofobia está na ordem do dia no debate político do Brasil. Em um país onde mais da metade dos adultos está acima do peso – e quase um quarto desse contingente é obeso, de acordo com a Organização Mundial da Saúde – , o diâmetro abdominal virou ferramenta de marketing e combustível para intrigas palacianas. A aparência física de Rodrigo Maia, presidente da Câmara dos Deputados…

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Xadrez do arroz: quem são os reis, quem são os peões?

Juliana Fronckowiak Geitens — Wed, 14 Oct 2020 13:09:20 +0000

Com o preço do arroz nas alturas, pela primeira vez não é o varejo que determina o valor da saca. O poder está na mão do produtor, historicamente pressionado pelo governo, pela indústria e pelo próprio comércio – maiores peças de um jogo de xadrez. O problema é: só se beneficiam os produtores que têm arroz nessa época do ano para vender. E isso é raro, já que muitos antecipam a venda da…

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Os senhores do boi não entraram em quarentena

Juliana Fronckowiak Geitens — Thu, 03 Sep 2020 16:34:06 +0000

Ela gosta mesmo é de viajar. Tem 36 anos, uma filha de cinco, uma mãe na faixa dos sessenta e a avó de 92. As quatro mulheres vivem sozinhas no município de Nova Olinda, norte do estado do Tocantins. Uma vez por ano, elas decidem explorar um cantinho novo do Brasil. Nas últimas férias, as quatro foram passear no estado do Maranhão. O destino planejado para 2020 era São Paulo, mas a pandemia deixou…

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Anvisa: cerca de 90% das reuniões da diretoria são com empresas

Juliana Fronckowiak Geitens — Thu, 20 Aug 2020 16:46:31 +0000

Levantamento feito pelo Joio mostra que cerca de 90% dos compromissos dos dirigentes da Anvisa em 2019 foram com empresas e associações do setor privado. Em primeiro lugar vem a indústria farmacêutica, seguida por fabricantes de alimentos, de equipamentos médicos e hospitalares, de agrotóxicos e de cigarros. Organizações de fachada também entram, com frequência, nos compromissos dos cinco…

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Pense bem antes de comprar um ‘frango pocket’: ele pode dominar uma cidade

Juliana Fronckowiak Geitens — Fri, 17 Jul 2020 15:18:57 +0000

Com um toque de mostarda e mel, a Asa de Frango Avivar ganha um sabor ainda mais especial. O azedinho da mostarda e do trabalho excessivo, a doçura do mel e do dinheiro e a combinação de alho, cebola, salsa e carência de organização política dos funcionários dão aquela suculência às asinhas de frango e aos donos da empresa, que também “dominam” um município do centro-oeste mineiro…

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Após denúncia do Joio, MPT abre inquérito sobre covid-19 em frigorífico no Pará

Juliana Fronckowiak Geitens — Wed, 08 Jul 2020 13:33:00 +0000

O Ministério Público do Trabalho (MPT) da 8ª região, reponsável pelos estados do Pará e Amapá, instaurou um inquérito civil para averiguar as ocorrências de contaminação por covid-19 de trabalhadores no Frigorífico Rio Maria, em Canaã dos Carajás/PA. A investigação foi aberta com base em reportagem do Joio publicada no início de junho. De acordo com o último boletim epidemiológico do…

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Exclusivo: os dados inéditos sobre Covid-19 em frigoríficos de pequenos municípios

Juliana Fronckowiak Geitens — Wed, 03 Jun 2020 13:51:01 +0000

A maior concentração de frigoríficos de inspeção federal, pelo menos 80%, está em municípios brasileiros com menos de 100 mil habitantes, onde os sistemas de saúde são frágeis, a média salarial é baixa e há poucas associações organizadas por trabalhadores. Essas constatações surgem de uma investigação feita pelo Joio. Reunimos dados do Sistema de Inspeção Federal de Frigoríficos (SIF)…

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Após pressão por MP, sociedade civil cobra execução de programa alimentar durante a pandemia

Juliana Fronckowiak Geitens — Thu, 30 Apr 2020 13:39:47 +0000

Uns – nem tantos assim – têm comida de sobra. Outros – muitos – passam fome. Num país de dimensões continentais e rico em terras, mas com alta desigualdade social, uma medida governamental que diminua os impactos da miséria e da pobreza na mesa de milhões de brasileiros e brasileiras durante a pandemia causada pelo coronavírus parece um caminho óbvio. Porém, o óbvio nunca fez sentido…

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