Carol Almeida – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Mon, 20 Jan 2025 21:21:10 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ojoioeotrigo.celere.dev/wp-content/uploads/2026/08/favicon-2026-96x96.png Carol Almeida – O Joio e O Trigo https://ojoioeotrigo.celere.dev 32 32 Debate sobre “carnes vegetais” é guiado por corporações e falsas premissas https://ojoioeotrigo.celere.dev/2022/04/debate-sobre-carnes-vegetais-e-guiado-por-corporacoes-e-falsas-premissas/ Wed, 06 Apr 2022 22:01:00 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=28671 Uma nova armadilha fantasiada de solução: é assim que um dos maiores think tanks globais sobre sistemas alimentares define a cadeia de produção de “carnes vegetais”. Um estudo realizado pelo Painel Internacional de Especialistas em Sistemas Alimentares Sustentáveis (IPES-Food), divulgado nesta quarta-feira (6/4), é taxativo em afirmar que as chamadas “proteínas alternativas” não salvarão o planeta…

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