Comentários sobre: O Congresso Internacional de Nutrição deveria dar Coca aos participantes? https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/ Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder Tue, 10 Aug 2021 14:19:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Por: João Peres https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-21 Fri, 17 Nov 2017 09:44:28 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-21 Em resposta a Renata Levy.

Oi, Renata.

Obrigado por nos repassar os textos.

Ontem, ao final da tarde, publicamos um texto específico sobre esse caso. Talvez já tenha visto.

]]> Por: Renata Levy https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-19 Thu, 16 Nov 2017 20:56:41 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-19 Em resposta a João Peres.

Olá João, para ajudar no debate do artigo publicado pela American Journal of Clinical Nutrition, saiu a resposta ao comentário, vale a leitura……https://goo.gl/XsfZ2i
Ainda, se tiver interesse no comentário do Prof Monteiro sobre essa publicação…..https://goo.gl/y96xtT

]]> Por: Natal Mauro Vanzelotti https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-17 Wed, 15 Nov 2017 00:10:12 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-17 Texto cf. assunto atual, julgo ótimo. Obrigado.

]]> Por: João Peres https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-16 Tue, 14 Nov 2017 17:44:10 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-16 Em resposta a Augusto Cesar.

Oi, Augusto. Tudo bem?

Agradecemos pelo apontamento. Esse debate sobre a classificação NOVA, como é chamada, surgirá ao longo de vários textos. Inclusive esse artigo do American Journal é um dos motes de um de nossos próximos textos. Há uma grande divergência na sociedade científica, como falamos rapidamente nesse texto, sem que fosse a intenção, agora, aprofundá-la, o que faremos nas próximas semanas.

]]> Por: Naná Moods https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-15 Tue, 14 Nov 2017 17:11:44 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-15 “Aí surge uma enorme questão: a culpa é do indivíduo, preguiçoso e glutão, ou das empresas que minaram políticas públicas, desenvolveram produtos ultra atrativos que acabaram por substituir a alimentação tradicional e financiaram pesquisas que desviaram o foco do debate?” Ainda que se pudesse argumentar que a culpa da má alimentação é do o indivíduo preguiçoso e glutão, o que dizer dos que não são preguiçosos e não comem mais calorias do que deveriam mas não têm acesso a alimentos livres de agrotóxicos e transgênicos?

]]> Por: Augusto Cesar https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-12 Tue, 14 Nov 2017 16:35:17 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-12 Apenas para reflexão, a tal (r)evolução da dita classificação dos alimentos feito pelo professor da USP que o autor comenta, recebeu duras críticas durante o congresso e também na maior revista científica da área da nutrição, o American Journal of Clinical Nutrition (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28793996). Cientistas fora do país destacam que é um imprudência usar tal classificação em políticas públicas de promoção de alimentação saudável!

]]> Por: Bruna Menegassi https://ojoioeotrigo.celere.dev/2017/11/o-congresso-internacional-de-nutricao-deveria-dar-coca-aos-participantes/#comment-11 Mon, 13 Nov 2017 21:59:10 +0000 http://ojoioeotrigo.com.br/?p=314#comment-11 Foi assim mesmo. Excelente texto e bela reflexão sobre esse tema tão presente na nutrição: o conflito de interesse.

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